(旧メッセージ)事務局コラム

2014年4月11日

お花見とビール

今年のお花見はいかがでしたか？
SPRING事務局は４月１日、にぎやかにお花見会を催しました。

飲み足りない人たちは、さらに河岸を変えて飲むことに。
飛び込みでなだれ込んだお店はベルギービールの専門店。

冷やかしのつもりで「おすすめのビールは何？」と聞いているうちに、
マスターの丁寧な説明、深い知識に触れて背筋が伸びてきました。

日本ではほとんどピルスナー製法のビールしか飲まれませんが、
世界には１３０以上のビールの製法があり、その土地の水、
空気中の菌の状態に応じて独自の発展をしてきたそうです。
特に修道院ビールは深いコクと味わいが魅力！
中世ヨーロッパの精神性に触れた気がします。

日本で飲むベルギービールは１杯１０００円以上と高額です。
それでも飲むのは、酔うためじゃなく「ヨーロッパ文化を味わう」ため。

マスターは今月でお店をたたみ、ベルギービールを通じて、
より多くの人にヨーロッパ文化を味わってもらう事業に進出するそうです。

がんばれ、マスター！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【記：柿岡】